欧盟统计数据清醒【BOMN-041】オッパイは舐め吸うタメだけに存在する4時間3，欧洲在本年上半年就查获约50起橄榄油作秀案件。

有着“液体黄金”之称的橄榄油在食用油市集上遥远保执着较高价钱。而自2018年以来，受极点花样影响，欧洲的橄榄油价钱大幅飞腾。高额利润驱使一些作歹分子动起了歪脑筋，导致比年来欧洲橄榄油作秀案件频发。欧盟统计数据清醒，欧洲在本年上半年就查获约50起橄榄油作秀案件。

干旱高温 产量暴减

比年来，橄榄油产量执续大幅下跌，2023年，寰球橄榄油产量下跌了20%至25%。地中海地区产出的特级初榨橄榄油占寰球产量的近90%，而比年来遇到的卓绝干旱是导致产量遇到“风暴”的罪魁首恶。

“西班牙、希腊、意大利、突尼斯都受到了影响。本年的情况可能更糟，水资源卓绝匮乏。”食物科学巨匠塞维尔训导说。

【BOMN-041】オッパイは舐め吸うタメだけに存在する4時間3

破费者在超市选购橄榄油 图GJ

以寰球最大的橄榄油坐褥国西班牙为例，其橄榄油产量占寰宇产量的43.8%。然则，畴昔两年的高暖热干旱影响了橄榄树着花效果，导致橄榄产量减半。本年高温执续，只是7月下旬，西班牙在12天里就运转了三次极点高温警报。欧洲的其他几个橄榄油坐褥国如希腊、葡萄牙和意大利也因通常原因导致橄榄减产。

国际橄榄理事会的数据清醒，2024年橄榄油展望减产240万吨，使得全年产量低于总需求量。与2019年的产量比拟，这一数字下跌了27%。供应枯竭径直导致了价钱飞腾。数据统计清醒，自2021年1月至本年5月，西班牙国内的橄榄油价钱飙升近199%。欧洲超市里售卖的次第特级初榨橄榄油的价钱，从畴昔每升3至5欧元涨到10至12欧元。

以伪乱真 欺人自欺

产量暴减、价钱飙升使一些作歹分子感到无孔不钻。把柄欧盟食物安全局的数据，橄榄油作秀案自2016年以来赶紧攀升，从每年不到10起增至2024年上半年破记载的50起。

作秀者主要通过掺入价钱更低、质料更差的油以“欺人自欺”，或者径直点窜橄榄油产地标签。

本年2月，德国一家法院就判处了一说念案件，一家以色列公司将品性差、滋味难闻的“燃灯橄榄油”贴上“特级初榨橄榄油”标签发送到超市出售。“燃灯橄榄油”被合计不合乎东说念主类食用，历史上曾被作为油灯的燃料。由于酸度高、杂质多，遥远摄入燃灯橄榄油可能酿成消化系统损坏，以及因农药和重金属残留而慢性中毒。

而为了大致“以伪乱真”，一些制造和贩卖假橄榄油的团伙还会在劣质橄榄油中掺入叶绿素等存在于特级初榨橄榄油中的因素。本年6月，意大利警方破获了一说念肖似案件，被充公的假橄榄油总量达42吨，价值近100万好意思元，其中一些一经包装好准备出售。另外，警方还发现623升用于作秀的叶绿素，以及伪造的海关和交易文献。这些假橄榄油不仅在欧洲市集销售，部分还流向了国外市集。

撰稿 卞珺宜 皆旭

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